![síť brněnských prémiových restaurací](/images/intro/about.jpg)
síť brněnských prémiových restaurací
Chcete ochutnat světovou či domácí kuchyni? Toužíte po dokonalé svatbě? Plánujete firemní akci či oslavu? Rádi vás přivítáme v jedné z našich restaurací, zajistíme catering nebo naplánujeme svatbu dle vašich přání.
jak to celé začalo...
Od lásky k jídlu až po soběstačnou síť restaurací s vlastními kvalitními surovinami
Rušné prostředí restaurací nás vždy fascinovalo a v našich rodinách hrálo velkou roli. Sami moc dobře známe jaké je to zažít stres i legraci na place. Jeden z nás začínal jako provozní zámeckého hotelu v Lednici, druhý pak jako číšník v hotelu Continental. Naše cesty svedla dohromady až restaurace Piccolo Mondo, kterou jsme provozovali od roku 2001 až do roku 2013. Po našich zkušenostech s italskou kuchyní jsme se rozhodli otevřít další podnik v tomto duchu - restauraci Piazza, která funguje od roku 2006 až dodnes.
![Od lásky k jídlu až po soběstačnou síť restaurací s vlastními kvalitními surovinami](/images/content/jak_to_zacalo_01.jpg)
V roce 2010 se nám naskytla velká příležitost, ujmout se legendární brněnské hospody U Čápa, což bylo vzhledem k našemu zaměření na italskou kuchyni velká výzva. Jsme rádi, že jsme s tímto úkolem poprali na výbornou a důkazem jsou spokojení štamgasti, kteří se k Čápovi stále rádi vrací.
Opravdovým mezníkem v našem profesním životě se v roce 2013 stává otevření naší vlajkové restaurace Monte Bú. Právě tento moment můžeme považovat za opravdový start sítě našich restaurací Con Gusto. Dnes už je pod našimi křídly 9 subjektů, mezi nimiž najdete i svatební agenturu nebo cateringové služby a náš příběh stále pokračuje.
![Con Gusto](/images/content/jak_to_zacalo_02.jpg)
naše hodnoty
Bez naší vášně ke gastronomii by to zkrátka nešlo.
Naše práce nás stále baví i inspiruje. Proto do našich řad hledáme vždy personál se stejným zápalem a nadšením pro dobré jídlo, jako máme my sami. Díky tomu se o vás pokaždé postará usměvavá obsluha, které nejsou lhostejné vaše názory. Vždy si od vás rádi vyslechneme konstruktivní kritiku a ještě raději pochvalu.
![Bez naší vášně ke gastronomii by to zkrátka nešlo.](/images/content/nase_hodnoty_01.jpg)
Záleží nám na kvalitě našich služeb i personálu.
Klademe důraz na to, abychom vám stále přinášeli autenticitu. Můžete tak u nás ochutnat pizzu z tradiční italské cihlové pece, nebo vyzkoušet exotickou kuchyni pod taktovkou rodilých kuchařů. Díky našim dlouholetým zkušenostem v oboru vám krom nezapomenutelných zážitků z našich restaurací dokážeme naplánovat svatbu vašich snů či catering přesně podle vašich představ.
![Záleží nám na kvalitě našich služeb i personálu.](/images/content/nase_hodnoty_02.jpg)
V našem oboru se stále rozvíjíme a posouváme dál.
Náš tým stále sbírá nové zkušenosti a učí se moderním gastronomickým trendům. Ať už jde o šéfkuchaře, kteří se neustále vzdělávají pomocí stáží, kurzů i samostudia. Popřípadě o naše výčepní, kteří pravidelně navštěvují školení v plzeňském pivovaru. Ani naše obsluha nestojí pozadu, díky vzájemné spolupráci s kuchaři i someliéry vám vždy pomohou s výběrem a provedou vás zážitky v kterékoliv z našich restaurací.
![V našem oboru se stále rozvíjíme a posouváme dál.](/images/content/nase_hodnoty_03.jpg)
Čerstvost i kvalita jsou u nás vždy na prvním místě.
Jen tak si můžete bez obav pochutnat na našich mořských specialitách, nebo vynikajících těstovinách, které pro vás sami s láskou sami vyrábíme. Ať už se jedná o maso, zeleninu, ovoce či koření, vždy pro vás hledáme to nejlepší na trhu.
![Čerstvost i kvalita jsou u nás vždy na prvním místě.](/images/content/nase_hodnoty_04.jpg)
Není nám lhostejné, z čeho vaříme
Náš kuchařský tým je stále v úzkém spojení s naším nákupčím i dodavateli, se kterými pro vás vybírají to nejlepší. Za každým jídlem i pitím které se dostane na váš stůl, stojí složitý výběr všech ingrediencí i jejich dodavatelů.
![Není nám lhostejné, z čeho vaříme](/images/content/nase_hodnoty_05.jpg)
Dobrým jídlem naše práce nekončí.
Na pomoc nám přicházejí osobnosti z řad fotografů, architektů i dalších oborů. Stále se v tomto ohledu snažíme cílit na lokální firmy i subjekty, kteří naši práci dobře znají a dokáží tak s námi spolupracovat nejen na profesionální ale i osobní úrovni.
![Dobrým jídlem naše práce nekončí.](/images/content/nase_hodnoty_06.jpg)
zkus to s con gusto
Milujete dobré jídlo stejně jako my? Staňte se součástí našeho týmu!
Prohlédněte si volné pozice, možná do našich řad hledáme právě vás!
![Milujete dobré jídlo stejně jako my? Staňte se součástí našeho týmu!](/images/content/zkus_to_01.jpg)
nakoukněte do zákulisí
![nakoukněte do zákulisí](/images/content/zakulisi_01.jpg)
Seznamte se našimi podniky blíže.
Přejít na blogSledujte nás na našem